Udon Restaurant En Winkel Hoe kan architectuur een culinair concept vertegenwoordigen? The Edge of the Wood is een poging om op deze vraag te antwoorden. Inami Koro vindt het traditionele Japanse Udon-gerecht opnieuw uit met behoud van de gebruikelijke bereidingsmethoden. Het nieuwe gebouw weerspiegelt hun aanpak door de traditionele Japanse houten constructies opnieuw te bekijken. Alle contourlijnen die de vorm van het gebouw uitdrukken, werden vereenvoudigd. Dit omvat het glazen frame verborgen in de dunne houten pilaren, de helling van het dak en het plafond gedraaid en de randen van verticale wanden worden allemaal uitgedrukt door een enkele lijn.