Sushirestaurant Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten werd ontworpen in Tsukiji Tokyo, naast de voormalige centrale vismarkt. Omdat sushi tegenwoordig wereldwijd bekend staat als cuisine, was het doel van dit project het ontwerpen van een verfijnde ruimte die kan worden doorgegeven aan de toekomst, een plek waar mensen kunnen genieten van de traditionele vaardigheden van de chef en de sushi-etiquette van Edomae sushi. De essentie van Edomae sushi is het maximaliseren van het potentieel van verse zeevruchten door minimaal handwerk van de chef. Daarom lag de focus op het ontwerpen van de sushibar, zodat de verse zeevruchten en de vaardigheden van de chef' optimaal tot hun recht komen.
Naam van het project : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten, Naam van de ontwerper : Hiroaki Iwasa, Naam van de cliënt : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten.
Dit goede ontwerp is een winnaar van een designprijs in de wedstrijd voor verpakkingsontwerp. Je moet zeker de ontwerpportfolio van bekroonde ontwerpers zien om vele andere nieuwe, innovatieve, originele en creatieve ontwerpen voor verpakkingen te ontdekken.
