Restaurantinterieurontwerp Sho is een Japans restaurantinterieur in Kaohsiung, Taiwan, met een oppervlakte van 220 vierkante meter. Het ontwerp zet de geest voort van Den in Tokio, dat is geïnspireerd op de ryotei, een traditioneel Japans eethuis. Verbrande cederhouten planken en metalen beslag vormen de hoofdingang. De leistenen vloer doet denken aan de steen die in Den werd gebruikt, en dunne lattenwerken langs het pad vervagen licht en schaduw als in een binnentuin. Het plafond is gemaakt van Taiwanees bamboe, en de zitplaatsen zijn vervaardigd door ambachtslieden in Tainan. Het open werkstation biedt ruimte aan meerdere chef-koks om tegelijkertijd te werken. Het project werd in december 2020 voltooid.
Naam van het project : Sho, Naam van de ontwerper : Variety Enterprise Co., Ltd, Naam van de cliënt : Variety Enterprise Co., Ltd.
Dit geweldige ontwerp is een winnaar van een bronzen designprijs in de architectuur-, bouw- en constructiedesignwedstrijd. Je moet zeker de met bronzen bekroonde ontwerpersportfolio zien om vele andere nieuwe, innovatieve, originele en creatieve architectuur-, bouw- en constructiewerken te ontdekken.
